生猪屠宰【注音】shēngzhūtúzǎi【释义】俗称“杀猪”、“宰杀猪”。“生猪屠宰”是指生产经营的杀猪行为或活动，这里宰杀的猪，是要到市场上去销售。以下是小编整理的生猪屠宰协议书范文汇总三篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
第1篇: 生猪屠宰协议书
为贯彻落实《国务院办公厅关于印发2015年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发[2015]17号）精神及全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议部署，根据商务部《全国猪肉质量安全专项整治行动方案》要求，确保人民群众吃上“放心肉”，努力营造安全、卫生、放心的肉类食品消费环境，我们郑重承诺：
一、守法经营。我们将严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《国务院生猪定点屠宰管理条例》等相关法律法规的要求。严格按照标准组织生产，按照标准进行检验，确保猪肉产品质量安全。
二、诚实守信。作为当地人民政府许可批准的生猪定点屠宰企业，我们将恪守职业道德，坚决杜绝和抵制一切违法、违规和欺诈消费者的行为。
三、实行追溯。建立生猪进厂验收制度和台帐管理制度，建立肉食品质量安全可追溯体制。
四、严格收购。生猪收购严格执行索证索票制度，每头生猪进场时必须带有免疫耳标或动物检疫合格证明、车辆消毒证明和非疫区证明。拒绝屠宰注水猪、病害猪和瘦肉精等检测不合格的生猪。
五、严格检验。宰前、宰后配合政府监管部门实行严格的检疫检验制度，经检验合格的生猪产品加盖检疫合格章和肉食品品质检验合格章，随货通行附有产品检疫合格证明、肉食品品质检验合格证明和车辆消毒证明。
六、确保安全。严格执行无害化处理制度，对宰前发现的疑似病猪进行隔离观察，对死猪、屠宰过程中发现的病害肉按照《病死及死因不明动物处置办法（试行）》及《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》的规定进行无害化处理。
本企业诚恳接受相关部门及广大消费者的监督，欢迎社会各界人士对本企业提出批评意见。
联系人：
承诺单位（盖章）：
单位负责人：
年月日
第2篇: 生猪屠宰协议书
为了规范我市肉品经营行为，加强生猪产品质量安全，保障人民群众吃上“放心肉”，努力营造安全、卫生、放心的肉类食品消费环境，我市肉品批发经营户郑重做出以下承诺：
一、守法经营。我们将严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规的要求，严格按照生猪入场检的规定待宰（须在下午6:00前进场静养待宰），并具备生猪检疫单和耳标，交易市场分销单等手续，确保猪肉产品质量安全。
二、诚实守信。作为生猪代宰经营户，我们将恪守职业道德，按照猪肉产品分片销售区域要求，自觉维护猪肉产品正常流通秩序，严禁采取不正当手段恶意压价销售和菜市场场外交易行为。
三、实行追溯。为了配合菜市场规范化管理，实行严格索证索票制度，进入菜市场必须具备两证两章且票据齐全（即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章），实行全程可追溯
四、严格检验。宰前、宰后实行严格的检疫检验制度，严禁康复猪，病死猪进场屠宰，发现伪造、涂改生猪检疫单，经查实立即报有关部门从重处理，直至追究刑事责任。
五、规范管理。屠宰生猪当天原则上不存栏，确有余留第二天首先宰杀，严禁存栏超过第三天，否则按每头每天50元处罚，情节严重者除封栏外，停止进场屠宰资格。进场必须缴纳屠宰押金，每天5头以内押金1万元，每天超过5头押金2万元
本经营户诚恳接受相关部门及广大消费者的监督，欢迎社会各界人士提出批评意见。
第3篇: 生猪屠宰协议书
合同编号：___________
出卖人（甲方）：____________________
买受人（乙方）：____________________
为确保生猪肉入市安全，根据《中华人民共和国合同法》、《青岛市畜禽屠宰管理条例》等法律法规的规定，本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，双方协商一致，就生猪肉买卖事宜订立本合同。
第一条品种、数量、价款以经双方签字确认的商品发货单为准，且发货单为本合同的组成部分。
第二条质量标准符合国家标准gb18406.3-XX《农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求》。
第三条结算方式：□即时结清，□定期结算，每_____天按商品发货单支付价款。
第四条甲方的权利和义务
1．有权按照合同的约定按时收取价款。
2．向乙方提供证明主体资格合法有效的证明，包括□营业执照□食品卫生许可证□商标注册证□定点屠宰单位证明□________。
3．向乙方提供符合质量标准的生猪肉，并按规定提供其畜禽产品检疫合格证明、禁用药物检测证明、肉品品质检验合格证明（销售凭证）。
4．按照双方约定的时间、地点、品种、数量向乙方供货，确保肉身印花与票证相符。
第五条乙方的权利和义务
1．有权索取甲方的主体资格证明。
2．有权索取甲方商品质量的相关证明，对每批生猪肉进行验收，查验数量、肉身印花与票证是否相符。对质量有异议的，由交货地点的法定检疫机构鉴定。
3．应具备经营生猪肉的资格和条件，建立健全肉品销售卫生管理等制度，保证生猪肉质量安全。
4．应按照合同的约定按时支付价款。
第六条违约责任
1．甲方交付的生猪肉不符合第四条第3项要求的，乙方有权拒收，并及时通知甲方；发生乙方拒收或者乙方提出质量异议的情况下，甲方应在______日内另行向乙方补足；质量问题严重的，乙方有权解除合同。因不符合要求质量给乙方造成损失的，甲方应承担赔偿责任。
2．一方迟延交货或迟延支付货款的，应每日按照迟延部分货款______％的标准向对方支付违约金。迟延超过______日的，对方有权解除合同并要求迟延方赔偿损失。
第七条争议解决方式本合同在履行过程中发生的争议由双方协商解决或申请有关部门调解；协商或调解解决不成的，按下列第_____种方式解决：
1．提交________仲裁委员会仲裁；
2．依法向人民法院起诉。
第八条本合同有效期限为：自________年________月________日至________年________月________日止。
第九条本合同双方签字或者盖章后生效。本合同一式二份，合同双方各执一份，具有同等法律效力。本合同生效后，双方对合同内容的变更或补充应采取书面形式，作为本合同的附件。附件与本合同具有同等的法律效力。
甲方：_____________（签章）乙方：_______________（签章）
法定代表人：_______________法定代表人（负责人）：_______
委托代理人：_______________委托代理人：_________________
住所：_____________________住所：_______________________
电话：_____________________电话：_______________________
签订时间：__________________年___________月_____________日
签订地点：________________________________________________
