“兄弟七八个，围着柱子座，大家一分手，衣服都扯破。”如果要猜这个谜语，我敢保证，我们家乡无论大人还是小孩总一猜就中。因为大蒜是我们这儿的特产，我们对它别有一种感情。
记得小时候，在大雪封门的严冬时节，也要缠奶奶带我到东邻西舍去串门。每到一家，我总能看到窗台上或是墙角下挂着嫩黄翠绿的蒜苗。原来家乡人每到深秋都要选几个粗大的大萝卜，把它挖成槽，再把大蒜一瓣一瓣地剥光衣服，密密麻麻的排在萝卜槽内，然后烧上水，蒜苗便会慢慢的长大。大蒜的奉献和止是蒜苗，每年五月，它又慢慢的生长出蒜薹，当你吃到似甜非甜，似辣非辣，清脆可口的蒜薹时，简直忘了天下的山珍海味。
大蒜成熟后，我轻轻的剥去它的红色罩衣，七八个白胖胖的蒜瓣便呈现在你的面前。吃饭时，嘴里填上一两个瓣瓣会使食欲大增。它不象辣椒那样辣的凶狠，也不像生姜那样辣的冲鼻，不过也不能多吃，有一次我吃多了，辣得我肚子阵阵作痛，难怪人们说：“葱辣眼，蒜辣心。”
常吃红皮大蒜，保君健康长寿。
大蒜我们家乡有名的特产，我爱家乡的红皮蒜。
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